Cette recette toscane traditionnelle remonte à la Renaissance.
La viande de sanglier mijote lentement dans le vin pendant des heures, ce qui donne une entrée très tendre et savoureuse. La préparation est assez longue, mais facile.
Spezzatino di cinghiale (ragoût de sanglier)
Tout inclus
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Boissons de bienvenue
Entrées
Dessert
Boisson
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